Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer perfekt til travle dage. Denne opskrift er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter kort, indtil det er aromatisk.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den lige er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen varme op, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det kogte pastavand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
8. Server varm, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (1047 anmeldelser) ★★★★★ del