Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret er lavet med fløde og friske spinat. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løget og sauter i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Krydr med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta ind i saucen og varm det op i et minut.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (4700 anmeldelser) ★★★★★ del