Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre kremede pasta med spinat sauce er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktion:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på panden ved medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (4868 anmeldelser) ★★★★★ del