Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Perfekt til travle dage!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit: 50 g pinjekerner)

Instruktion:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Tilsæt fløden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Forbind den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Server straks. Du kan drysse ristede pinjekerner over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (5485 anmeldelser) ★★★★★ del