Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der passer godt til hverdag eller særlige lejligheder. Denne ret er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og sauter i ca. et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Bland den kogte pasta i saucen og lad den varme igennem i et kort øjeblik.
7. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (4964 anmeldelser) ★★★★★ del