Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker opskrift, hvor pasta kombineres med en cremet spinat sauce, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt
- Sort peber

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil de er bløde og let gyldne.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
7. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.17 (1350 anmeldelser) ★★★★★ del