Kremet Pasta med Spinat og Feta
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta er lavet med friske spinat og fetaost, og den får smag fra fløde og hvidløg. Perfekt som en hurtig frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl madfløde
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut, indtil hvidløgene er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Smuldr fetaosten i saucen og rør, indtil den er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre pastaen mere saftig.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (35 anmeldelser) ★★★★★ del