Kermainen Pasta Ruislastuilla
opskrift

En lækker og cremet pasta, perfekt til travle dage. Hurtig at tilberede og smager himmelsk!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dlrevet parmesanost
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl champignon, skiver
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakken, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
5. Krydr saucen med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (4549 anmeldelser) ★★★★★ del