Kremet pastaret med kylling og spinat
Denne lækre og cremede pastaret kombinerer kylling, spinat og pasta til en perfekt middag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer. Forberedelsestid: 30 minutter Ingrediensliste: - 300 g pasta (fx penne eller fusilli) - 300 g kyllingefileter - 200 g frisk spinat - 2 dl madlavningsfløde - 1 løg - 2 fed hvidløg - 2 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag - 50 g parmesanost, revet (valgfri)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Denne lækre og cremede pastaret kombinerer kylling, spinat og pasta til en perfekt middag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet (valgfri)
Instruktioner:
- Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
- Hak løg og hvidløg fint.
- Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
- Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt. Smag til med salt og peber.
- Vend den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
- Server portionerne drysset med revet parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g