Kermainen pastavuoka - En lækker og mættende ret til hverdag og fest. Forberedelsestid: 45 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
- Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
- Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingefileterne til panden, krydr med salt og peber. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
- Bland fløden i de stegte kyllingestykker og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
- Kombiner den kogte pasta med flødesaucen. Rør godt rundt.
- Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
- Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
- Pynt med frisk basilikum eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g