Kermainen Pastavuoka
opskrift

En lækker og fyldig ret, der passer perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 200 g kyllingestrimler
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Steg kyllingestrimlerne på en pande, indtil de er gennemstegte. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg et par minutter mere.
5. Hæld fløde og mælk i panden, og krydr med salt, peber og paprikapulver. Lad blandingen simre over lav varme.
6. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt rundt.
7. Hæld pastaen i et fad og drys osten over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
9. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (4831 anmeldelser) ★★★★★ del