Kermainen Pastavuoka
opskrift

En lækker kermet pastaret, der er perfekt til en travl hverdag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 200 ml fløde
- 100 g ost (revet, f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er varm.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt salt, sort peber og oregano. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Drys den revne ost over og rør, indtil osten smelter ind i blandingen.
6. Overfør pastaen til et ovnfast fad og bag ved 180 °C i ca. 10-15 minutter, indtil toppen er gyldent brun.
7. Server med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (1835 anmeldelser) ★★★★★ del