Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendens forkælelse.
Val preparationstid: 45 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (fx cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl ærter (friske eller frost)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileten i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, sort peber og paprika.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta og ærterne til saucen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Hæld blandingen i en smurt bageform og drys revet ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
9. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (4144 anmeldelser) ★★★★★ del