Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er hurtig at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden og sautér, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden.
5. Vend spaghetti godt rundt i olien, så den bliver dækket af hvidløg og peberflager.
6. Smag til med salt.
7. Server straks, pyntet med hakket persille og evt. friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 54 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (2556 anmeldelser) ★★★★★ del