Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne, og krydr med salt og peber. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt champignon og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløde og mælk i, rør godt rundt og lad det simre i et øjeblik.
7. Tilsæt den kogte pasta og halvdelen af den revne ost til saucen. Rør forsigtigt.
8. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys resten af den revne ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
10. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (4870 anmeldelser) ★★★★★ del