Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer godt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl grøntsagsfond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt kyllingeternene. Steg dem, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld madlavningsfløden og grøntsagsfonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Krydr med salt, sort peber og oregano. Rør den revne ost i og lad den smelte.
7. Server straks og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (1531 anmeldelser) ★★★★★ del