Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave, og den vil glæde hele familien.
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og dræn den.
2. Hak kyllingefileterne, løget og hvidløget. Skær champignon i skiver.
3. Varm olien op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter mere.
6. Tilsæt fløde og mælk til panden, og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt.
8. Hæld pastaen i et fad, drys revet ost over og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
9. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (1275 anmeldelser) ★★★★★ del