Kermainen pastavuoka - En lækker og mættende ret til hverdag og fest. Forberedelsestid: 45 minutter. Servering: 4 personer.
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden, krydr med salt og peber. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Bland fløden i de stegte kyllingestykker og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Kombiner den kogte pasta med flødesaucen. Rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Pynt med frisk basilikum eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.35 (2126 anmeldelser) ★★★★★ del