Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Du kan nemt og hurtigt forberede denne pastaret.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 200 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 150 g revet ost (fx mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne, salt, sort peber og paprika. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt. Tilsæt champignon og steg i et par minutter mere.
5. Tilsæt fløde og mælk til panden. Lad blandingen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og hæld blandingen i et smurt bagefad. Drys den revne ost over.
7. Bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 20-25 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Tag fadet ud af ovnen og lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (5595 anmeldelser) ★★★★★ del