Kermainen pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, perfekt til weekendmiddage eller travle hverdage.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden. Steg dem, indtil de er gennemstegte og har en pæn farve.
4. Hæld fløde og bouillon i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en gylden farve.
8. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.33 (2039 anmeldelser) ★★★★★ del