Kermainen Pastavuoka
opskrift

En kermet pastaret, der er lækker og fyldig, perfekt til en familieaften. Denne opskrift er nem at lave og giver en dejlig variation til hverdagen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller emmental)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfiléerne i små tern. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den kogte pasta og bland alle ingredienserne sammen.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Tag fadet ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (130 anmeldelser) ★★★★★ del