Kermainen pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendforkælelse.
Val preparation time: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl grønne bønner (friske eller frosne)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileten i små stykker og tilsæt til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad blandingen simre over lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta, de grønne bønner, salt og peber. Rør det hele godt sammen og lad det varme op.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (795 anmeldelser) ★★★★★ del