Kermainen pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en fyldig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsaftener. Den tager ikke lang tid at forberede og er nem at lave på forhånd.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefileter, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
5. Bland den kogte pasta i saucen og rør forsigtigt, indtil pastaen er dækket af saucen.
6. Hæld pasta-blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag ved 180 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun overflade.
8. Tag fadet ud af ovnen, pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (897 anmeldelser) ★★★★★ del