Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der er perfekt til familiemiddagen. Denne opskrift er nem at lave, og den smager alle.
Val preparationstid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 300 g kyllingefilet, skåret i tern
- 200 g champignon, skiver
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og de ternede kyllingestykker. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
4. Tilsæt de skiver champignon og steg i et par minutter, indtil svampene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt salt, sort peber og oregano. Lad blandingen simre over lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.74 (233 anmeldelser) ★★★★★ del