Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon
- 300 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Rør den kogte pasta ind i saucen og bland godt.
8. Hæld pastaen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
10. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (1529 anmeldelser) ★★★★★ del