Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og nem ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er hurtig at forberede og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Skær champignon i skiver og tilsæt dem til panden. Steg indtil svampene er bløde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Varm op, men lad ikke koge.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Krydr med salt og peber.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys den revne ost over.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
10. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (4134 anmeldelser) ★★★★★ del