Kermainen Pastsasalaatti
opskrift

Kermainen pastasalaatti er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til sommerdage eller picnics. Denne opskrift er nem at lave og er klar hurtigt.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl kermes
- 1 dl mayonnaise
- 1 teskefuld sennep
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 dl ærter (frosne eller friske)
- 100 g skinke eller kylling (terninger)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Skær agurken og peberfrugten i tern.
3. I en stor skål, bland kermes, mayonnaise og sennep. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den afkølede pasta, agurk, peberfrugt, ærter og skinke eller kylling til kermesblandingen. Rør godt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15-20 minutter før servering.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (216 anmeldelser) ★★★★★ del