Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun omkring 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
3. Opvarm fløden i en stor pande over medium varme. Tilsæt pestoen og rør godt rundt.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Smag til med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (5570 anmeldelser) ★★★★★ del