Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller særlige anledninger. Denne opskrift er nem at lave og fyldt med smag.
Valgetid: 20 minutter
Annosantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (3996 anmeldelser) ★★★★★ del