Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm fløden op i en pande og tilsæt det knuste hvidløg. Varm ved lav varme i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pesto til fløden og rør godt rundt. Lad blandingen varme op.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør, indtil pastaen er dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks med friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (2320 anmeldelser) ★★★★★ del