Kermainen pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en nem og lækker ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdag eller når du har gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spagetti)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt fløde og pesto til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter over lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, så tilsæt lidt af kogevandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server pastaen med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (4016 anmeldelser) ★★★★★ del