Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift kan laves på kort tid og giver en smagsfyldt middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl basilikum pesto
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og sauter dem i ca. et minut, indtil de er aromatiske.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
6. Server pastaen varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (2732 anmeldelser) ★★★★★ del