Kermainen pesto-pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer pasta, cremet sauce og velsmagende pesto. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g pesto (færdig eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm pestoen og fløden op på en pande over medium varme. Rør godt rundt.
3. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
4. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3089 anmeldelser) ★★★★★ del