Kermainen Pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer pasta med en velsmagende pesto i en cremet sauce. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm fløden op i en gryde over medium varme. Tilsæt pestoen og rør godt.
3. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Smag til med salt og sort peber efter behov.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (5188 anmeldelser) ★★★★★ del