Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer frisk basilikum, en cremet sauce og pasta. Denne ret er perfekt til hverdagsmad eller en særlig middag med venner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk pesto
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til emballagens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt den hakkede hvidløg. Sauter i et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt pesto og madfløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre i 2-3 minutter over lav varme.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne med et friskt basilikumblad på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (5793 anmeldelser) ★★★★★ del