Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er den perfekte kombination af smag og enkelhed.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm en pande op med lidt olie og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil hvidløget er blødt.
3. Hæld fløden og pestoen på panden, og rør godt. Lad blandingen simre ved svag varme i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (5421 anmeldelser) ★★★★★ del