Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer frisk pesto med en cremet sauce. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
3. Opvarm pestoen og fløden i en stor gryde over medium varme. Rør godt sammen.
4. Tilsæt den kogte pasta til pesto-saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (5650 anmeldelser) ★★★★★ del