Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der tager dig med på en smagsrejse til Italien. Denne opskrift er perfekt til travle aftener!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Instruktion:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (5231 anmeldelser) ★★★★★ del