Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdag eller fest. Forberedelsestid: 25 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spagetti)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto (klar eller hjemmelavet)
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm fløden på en pande, og tilsæt den finthakkede hvidløg. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
3. Tilsæt pestoen til flødeblandingen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
5. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og sort peber.
6. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.61 (4580 anmeldelser) ★★★★★ del