Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift er nem at lave og tager kun omkring 20 minutter.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel fusilli eller penne)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt fløden og pestoen, rør godt rundt og lad det varme op.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (199 anmeldelser) ★★★★★ del