Kermainen Pesto-pasta
opskrift

En lækker og fyldig kermet pesto-pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og svits i ca. et minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt og lad blandingen varme op.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 72 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (4980 anmeldelser) ★★★★★ del