Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer frisk pesto med en cremet smag. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag eller en hurtig frokost.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g pesto (klar eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde (f.eks. piskefløde eller plantefløde)
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm pestoen og fløden i en gryde over lav varme. Rør godt, indtil blandingen er jævn.
3. Tilsæt den drænede pasta til pesto-flødeblandingen og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (2085 anmeldelser) ★★★★★ del