Kermainen Pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil tage smagsløgene med storm. Denne opskrift er perfekt til travle dage og vil glæde hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktion:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden, rør godt rundt og varm op.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (3971 anmeldelser) ★★★★★ del