Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pasta ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og rød peberflager (hvis du bruger dem) til olien. Steg i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdig, drænes den og tilsættes panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien og hvidløget. Tilsæt salt efter smag.
6. Server straks, drysset med hakket persille og evt. friskrevet parmesan.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (3060 anmeldelser) ★★★★★ del