Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på pandekager lavet med bananer. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt, honning eller græsk yoghurt.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 42 g
Fibre: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.83 (5351 anmeldelser) ★★★★★ del