Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil få dine smagsløg til at danse. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter, indtil det er blødt.
3. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt pesto og den revne parmesanost til fløden. Rør indtil osten er smeltet i saucen.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (6205 anmeldelser) ★★★★★ del