Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer den bløde konsistens af pasta med smagen af pestosauce. Perfekt til en hverdagsaften!
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt den hakkede hvidløg. Steg i et par minutter, indtil hvidløget er blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (6000 anmeldelser) ★★★★★ del