Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta, frisk basilikum og en cremet sauce. Denne ret er perfekt til travle aftener.
Valgetids: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 100 g parmesanost, revet
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm fløden i en gryde over medium varme. Tilsæt pesto og rør godt.
3. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter, og saucen er glat. Du kan tilsætte lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
4. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (643 anmeldelser) ★★★★★ del