Kermainen Pesto-Pasta
opskrift

En lækker kermet pasta med pesto, der er hurtig og nem at lave. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pesto
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt og varm op ved lav varme.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt til sidst den revne parmesanost og rør rundt.
6. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (6241 anmeldelser) ★★★★★ del