Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift kan laves hurtigt og tilbyder en velsmagende kombination af pasta og pesto.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Svits i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt pestoen og den revne parmesanost til flødeblandingen. Rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Proteiner: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del